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              月餅餡料

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              • 團圓的味道,餡料專家

                吃過那么多月餅,廣式月餅依然是我的心頭好,吃著很干凈,薄薄一層餅皮裹著各式月餅餡料!油潤潤,各種造型,賞心悅目!榮香食品有限公司創辦于1988年,座落于中國廣東省僑鄉“碉樓之鄉”開平市。本公司集研發、生產、銷售于一體的專業餡料生產企業。擁有
                發布時間:2021-12-10   點擊次數:4

              • 廣式月餅的餡料如何選擇?

                廣式月餅的月餅餡料需要有足夠的糖油含量,不宜選擇含水量大的月餅餡料,月餅餡料水分過多在烘烤時會蒸發水汽從而造成餅皮開裂變形,且會影響成品月餅的回油效果,餅皮將變得濕軟粘手,保質期變短長毛腐敗等多種問題。如果是自己炒的月餅餡料,也需要加到足夠
                發布時間:2021-11-19   點擊次數:2

              • 市面上的月餅餡料花樣越來越多,該怎么選?

                每到中秋,頭疼的不是擔心吃不到月餅,而是選不到稱心如意的月餅餡料??!市面上的月餅餡料花樣越來越多,包裝花里胡哨,吃起來不是太甜就是太膩,沒吃幾口就放棄了!如果你還在為選月餅這件事發愁,那就看看榮香食品有限公司,座落于中國廣東省僑鄉“碉樓之鄉
                發布時間:2021-11-06   點擊次數:9

              • 今年的月餅,讓你眼花繚亂了嗎?

                中秋佳節至賞月吃月餅與家人齊團聚,充滿煙火氣的生活細節,記錄著一個又一個,平凡而又甜蜜的中秋節,關于月餅的故事,南北各有說法,有各式各樣的口味,也有著不一樣的熱鬧評論。今年的月餅,讓你眼花繚亂了嗎?你更pick哪一款呢?月餅年年變著花樣,以
                發布時間:2021-10-28   點擊次數:8

              • 做月餅餡為啥不能過于低糖低油?

                因為一般月餅需要提前備,需要有一段時間的保質期,如果糖和油太少,會減少月餅保質期,而且可能粗糙、潮濕,烘烤的時候還容易爆餡!榮香食品有限公司創辦于1988年,座落于中國廣東省僑鄉“碉樓之鄉”開平市。本公司集研發、生產、銷售于一體的專業月餅餡
                發布時間:2021-10-15   點擊次數:13

              • 中秋節,吃月餅有什么誤區?

                每年的中秋節,一般是在白露到秋分期間。這個時節,秋月清朗、秋露清冷。遠方游子,見月將圓,便起歸鄉之意;文人墨客,見露易逝,便生無常之感?!皯n傷肺”,凡此種種秋日的憂思,容易傷肺。而秋風性燥,也傷肺,所以秋季養生,以養肺為先。肺統管人的一身之
                發布時間:2021-09-14   點擊次數:13

              • 月餅如何選購?

                月餅餡料廠家提醒消費者應選擇到資質證照齊全的生產廠家。門店和正規的超市、商場購買,不少單位食堂、賓館、酒店等也自制月餅進行銷售,消費者應留意,自制月餅的單位食堂、賓館、酒店等餐飲服務單位應持有有效的《食品經營許可證》,其中許可項目應包含糕點
                發布時間:2021-09-07   點擊次數:11

              • 中國月餅市場行情趨勢分析

                月餅,在中國飲食文化中有著不可撼動的地位,因為在中國不分地域或民族,都會在中秋這一共同且僅此春節的重要節日之下全國統一食用。如此巨大的食品類消費市場,讓餐飲、烘焙以及其他各行領域都秉著“中秋情禮”的旗號入局月餅,每年的中國月餅市場行情趨勢都
                發布時間:2021-08-28   點擊次數:11

              • 你想要的中秋月餅餡料我們都有!

                一份味道,一份思念,今年中秋節,榮香食品為大家帶來地道的月餅餡料。不同口味的月餅搭配不同的餡料,給你的中秋佳節別樣的節日氣氛。榮香食品有限公司集研發、生產、銷售于一體的專業餡料生產企業。擁有國家標準的現代化廠房,封閉式生產車間和無菌包裝間,
                發布時間:2021-08-03   點擊次數:11

              • 真不是五仁月餅難吃,是你沒吃到好的

                現在是2021年,距離網友們一次就“五仁月餅好不好吃”這個問題爆發大規模爭吵,大概已經過去了五六七八年。但是直到現在,只要一提到五仁月餅,大家都還是能不厭其煩地吵一會兒呢。五仁為什會有這么大的爭議?五種“果仁”而已,單吃的時候沒人說它們不香
                發布時間:2021-07-21   點擊次數:9

              • 月餅一定要自己做嗎?

                在確認完月餅的口味之后,隨之而來的有一個非??简烄`魂的問題:月餅,一定要自己做嗎?月餅背后的送禮屬性,帶來了巨大的經濟利益,但是正兒八經制作一番,也是帶來了不小的挑戰。尤其對于私房及小型門店來說,把大把的精力耗在這上面,可以說非常得不償失:
                發布時間:2021-07-06   點擊次數:7

              • 月餅熱量到底有多高

                豆沙、蛋黃、蓮蓉……甜蜜蜜的月餅餡料,光聽名字都覺得好誘人,可甜蜜的背后卻暗藏著滿滿的熱量。有說法稱,一個月餅相當于三四碗米飯的熱量。這也太嚇人了吧!月餅的熱量到底有多高呢?中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅曾對月
                發布時間:2021-06-24   點擊次數:26

              • 加工蓮蓉月餅餡料的操作要點

                食品餡料是一類食品原料,是指以植物的果實或塊莖、畜禽肉制品、水產制品等為原料,加糖或不加糖,添加或不添加其他輔料,采用加熱、殺菌、包裝等工藝加工而成的產品。食品餡料可用于多種食品的生產中,其種類較多:1.按用途不同,食品餡料可分為焙烤食品用
                發布時間:2021-06-08   點擊次數:27

              • 月餅餡料 | 擁有了這些餡料,還怕做不出好吃的月餅嗎?

                月餅餡料是月餅的靈魂,好不好吃全在于餡了,所以我們來了,帶來了所有好吃的餡料,你能想到的不同口味的餡,還有你想不到的餡料。產地直采新鮮天然【傳統經典餡料】主要以湘蓮子和紅豆為主的餡料,白蓮蓉、紅豆沙一直是記憶中的味道【風味水果餡料】水果系
                發布時間:2021-05-24   點擊次數:22

              • 月餅的靈魂-3種月餅餡料

                月餅餡料就是月餅的靈魂??!依然記得小時候的月餅,口味種類不多,但是很好吃,年復一年,月餅的口味越來越多,什么燕窩味、鮑魚味都冒出來了,我還是比較喜歡傳統的味道。趁著做月餅這股狂潮,分享一波餡料!3款餡料分享給愛做美食的你們哦~蓮蓉餡豆沙餡芝
                發布時間:2021-05-11   點擊次數:19

              • 中秋吃月餅的7個禁忌你一定要知道

                中秋節的步伐越來越快啦!中秋吃月餅,是我國的傳統,而誘人的月餅更是讓人難以抗拒。那么,中秋吃月餅,有哪些禁忌呢?需要注意什么呢?1、月餅不宜粥相配有許多人在食用月餅時,都愿與粥同食吃,會甜的不甜,咸的不咸,口味獨特。其實不然,月餅和粥都就是
                發布時間:2021-04-24   點擊次數:16

              • ?月餅和粽子一樣,不止有甜味,也可以有咸味?

                中秋節,又稱祭月節、仲秋節、拜月節、月娘節等等,中秋節自古便有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗。流傳至今,經久不息,小時候很愛的節日,爺爺總給我買我愛吃的棗泥月餅,那種棗泥月餅,就在離家不遠的縣城邊,吃不煩,吃不厭,一次感
                發布時間:2021-04-10   點擊次數:42

              • 月餅別吃多,那吃多少合適呢?

                每次吃一小塊一般來說,一個月餅大約是200到400千卡左右,每100克大約是380千卡。換言之,吃一個月餅餡料攝入的熱量就差不多接近一頓飯了。所以如果不想熱量超標的話,每次只吃一小塊即可。放在早餐建議大家可以把
                發布時間:2021-03-25   點擊次數:20

              • 月餅餡料的由來及分類

                月餅是久負盛名的漢族傳統小吃,深受中國人民喜愛的傳統節日特色食品,月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時,在宮廷內流行,但也流傳到民間,
                發布時間:2021-03-02   點擊次數:40

              • 散裝、手工月餅你要小心!

                選月餅時要看品牌、看標簽,還要注意不同餡料的特點。1、選正規渠道正規品牌首先大家注意,購買月餅的時候,應當盡量選擇正規渠道的正規品牌。如果是散裝又或者網購的手工月餅,那要小心了。因為它制作、存放和運輸等環節難以把控,不要以為甜的就很健康,
                發布時間:2021-01-12   點擊次數:41

              • 不同月餅餡料的營養特點也不太一樣?

                五仁月餅餡料:比如傳統的五仁月餅,總體來說還不錯,脂肪非常多,糖可以相對少。相比之下有較多的不飽和脂肪酸,還是比較健康的。蛋黃月餅餡料:我更愛吃的就是蛋黃月餅了,但是像蛋黃、蓮蓉等月餅往往熱量是月餅中更高的一檔。要是吃這種月餅,注意這一
                發布時間:2020-12-10   點擊次數:55

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